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16/03/2026
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Dans une maison de caractère installée sur la jolie place du Mercadial, l’adresse dévoile un décor plein de charme, avec ses murs en pierre brute et sa salle à manger intime. Originaire de Carcassonne, le chef Thomas Biasutti est passé par plusieurs tables bistronomiques toulousaines avant de s’ancrer dans le Lot, où il met le terroir régional à l'honneur : légumes bio des maraîchers voisins, pintade fermière, agneau de l'Aveyron, cochon du Cantal... Des assiettes actuelles, fraîches et bien construites, où jus et herbes viennent relever des bases classiques sans jamais les compliquer.
30/04/2024
Philia
QUAND LA CUISINE S’ÉLÈVE ET SE SUBLIME
En grec, philia, c’est le partage, la convivialité. Depuis plus d’un an, le Chef,
Thomas Biasutti, réalise des plats élaborés dans une ambiance tamisée, tout
aussi sophistiquée que la carte. Thomas ose et expérimente pour surprendre
les papilles. Les saveurs restent entières et la satisfaction immense. La truffe ou
la Saint-Jacques sont cuisinées avec des inspirations d’ailleurs. Une découverte
qui ne laisse pas indifférent.
3, place du Mercadial, 46400 SAINT-CÉRÉ – Tél. : 05-65-10-66-82
09/07/2023
Par Philippe Viguié-Desplaces, pour Le Figaro
Ce nouveau restaurant se situe sur l'iconique place du Mercadial, au cœur de Saint-Céré. Cuisine très travaillée à partir de produits locaux et terrasse sous parasol font de cette table une des plus agréables.
Autour de 25 €. 3, place du Mercadial. Tél. : 05 65 10 66 82.
